Über Uns

Kompetenz in Sachen Fleisch und Wurst

Das Fleischerhandwerk hat eine lange Tradition, denn seit Jahrhunderten versorgt es die Bevölkerung mit Fleisch- und Wurstwaren.

Heutzutage verfügt das deutsche Fleischerhandwerk über ein Angebot, das im europäischen Vergleich, sowohl was die Vielfalt als auch die Qualität anbelangt, führend ist. Bevor die handwerkliche Fleischerei ihre Zustimmung zum Verkauf gibt, werden Rind-, Schweine-, Kalb- oder Lammfleisch auf Güte geprüft.
Mit Phantasie und Geschmack bereichert das Fleischerhandwerk mit neuen Rezepten die große Auswahl an Wurstsorten. Einige Fleischer im ländlichen Raum schlachten noch selbst. Selbstverständlich unterziehen sich alle einer freiwilligen Selbstkontrolle ihrer Erzeugnisse durch ein vereidigtes Institut.

 

Geschultes Fachpersonal berät die Kunden und erteilt fachlich fundierte Auskünfte über Bekömmlichkeit und Zusammensetzung der Produkte.

 

Die Innungsfachbetriebe stehen dafür ein: Fleisch ist ein Stück Lebenskraft und in seiner natürlichen Belassenheit ein hochwertiges Lebens- und Genussmittel. Als äußeres Zeichen für diese Qualitätsverpflichtungen führen sie die rote f-Marke des Fleischerhandwerks.


Unser Team

Doris Scheidt

Ausbildungsabteilung

  • Bearbeitung von Ausbildungs- und Umschulungsverträgen
  • Überbetriebliche Unterweisungen
  • Betreuung der Gesellenprüfungsausschüsse zur Durchführung von Zwischen- und Gesellenprüfungen
  • Ausstellung von Bescheinigungen, Zweitschriften (Prüfungswesen)
  • Tarifauskünfte
  • Praktischer Leistungswettbewerb der Handwerksjugend
  • Anerkennungsverfahren hoheitlicher Aufgaben des Kfz-Gewerbes, z. B. Abgasuntersuchung (AU)

Heike Comos

Ausbildungsabteilung

  • Bearbeitung von Ausbildungs- und Umschulungsverträgen
  • Überbetriebliche Unterweisungen
  • Betreuung der Gesellenprüfungsausschüsse zur Durchführung von Zwischen- und Gesellenprüfungen
  • Ausstellung von Bescheinigungen, Zweitschriften (Prüfungswesen)
  • Tarifauskünfte
  • Praktischer Leistungswettbewerb der Handwerksjugend
  • Anerkennungsverfahren hoheitlicher Aufgaben des Kfz-Gewerbes, z. B. Abgasuntersuchung (AU)

Heinz Gerhards

Rechnungswesen

  • Mitgliederverwaltung
  • Beitragsangelegenheiten
  • Versorgungswerk der Kreishandwerkerschaft Aachen e.V.
  • Erstellung Haushaltspläne
  • Jahresrechnungen

Nicole Remarque

Sekretariat

  • Internetbetreuung
  • Rahmenvereinbarungen
  • Mitgliederwerbung
  • Eintragung in die Handwerksrolle/Gewerberolle
  • Organisation von Veranstaltungen/Versammlungen
  • allgemeine Mitgliederbetreuung
  • Lehrlingsstreitigkeiten
  • Wettbewerbsverein
  • Inkassoangelegenheiten

Petra Dünker

Empfang

  • Telefonzentrale und Besucherempfang
  • Rundschreibenversand
  • Drucksachenverkauf/ Versand
  • Verkauf von KFZ-Prüfplaketten
  • Webseitenpflege
  • Social Media

Wolfgang Flachs

stv. Obermeister

Jülicher Str. 78
52070 Aachen

Hans-Josef Kraus

Kapellenstr. 86
52499 Baesweiler

RA Dr. Johannes Delheid

Fachanwälte für Arbeitsrecht stehen unseren Innungsfachbetrieben als erfahrene Arbeitsrechtler seit vielen Jahren zur Verfügung. Sie beraten in den nachfolgenden Rechtsgebieten:

  • Arbeitsrecht
  • AGB
  • Baurecht (Öffentlich und Privat)
  • EDV-Recht
  • Erbrecht-Unternehmensnachfolge
  • Europarecht
  • Familienrecht (Auswirkungen auf Betrieb)
  • Handelsrecht
  • Handwerksrecht
  • Insolvenzrecht
  • Kaufvertragsrecht
  • Lebensmittelrecht
  • Mietrecht-gewerblich
  • Sozialversicherungsrecht
  • Verwaltungsrecht
  • VOB / VOL

RA Günter Stieldorf

Fachanwälte für Arbeitsrecht stehen unseren Innungsfachbetrieben als erfahrene Arbeitsrechtler seit vielen Jahren zur Verfügung. Sie beraten in den nachfolgenden Rechtsgebieten:

  • Arbeitsrecht
  • AGB
  • Baurecht (Öffentlich und Privat)
  • EDV-Recht
  • Erbrecht-Unternehmensnachfolge
  • Europarecht
  • Familienrecht (Auswirkungen auf Betrieb)
  • Handelsrecht
  • Handwerksrecht
  • Insolvenzrecht
  • Kaufvertragsrecht
  • Lebensmittelrecht
  • Mietrecht-gewerblich
  • Sozialversicherungsrecht
  • Verwaltungsrecht
  • VOB / VOL

RA Christian Deutz

Fachanwälte für Arbeitsrecht stehen unseren Innungsfachbetrieben als erfahrene Arbeitsrechtler seit vielen Jahren zur Verfügung. Sie beraten in den nachfolgenden Rechtsgebieten:

  • Arbeitsrecht
  • AGB
  • Baurecht (Öffentlich und Privat)
  • EDV-Recht
  • Erbrecht-Unternehmensnachfolge
  • Europarecht
  • Familienrecht (Auswirkungen auf Betrieb)
  • Handelsrecht
  • Handwerksrecht
  • Insolvenzrecht
  • Kaufvertragsrecht
  • Lebensmittelrecht
  • Mietrecht-gewerblich
  • Sozialversicherungsrecht
  • Verwaltungsrecht
  • VOB / VOL

Unsere Partner

Teilen
Teilen
Twittern